A moins que vous viviez dans une grotte, vous savez que les protéines en poudre peuvent apporter tout ce dont un bodybuilder a besoin dans son alimentation. Cependant, le rôle de ce supplément change-t-il pour les personnes qui ont décidé de suivre un régime végétarien ? Pas du tout, à condition de s’entraîner dur et consommer la meilleure protéine végétale. Quelques conseils pour trouver une poudre protéique végétalienne de haute qualité et saine sur le plan nutritionnel
1. Optez pour la protéine mixte complète
D'abord la mauvaise nouvelle : les protéines végétales ne sont pas aussi bio-disponibles que le lactosérum de haute qualité (malgré ce que vous pourriez trouver sur différents sites web). Elles sont incomplètes mais il est encore possible de satisfaire vos besoins quotidiens totaux avec un bon mélange de céréales (riz), de légumineuses (pois) et/ou de graines (citrouille…), soit dans un seul produit, soit en les mélangeant ensemble. En utilisant cette méthode, vous pouvez équilibrer les acides aminés essentiels et non essentiels pour créer un mélange de protéines qui convient aux besoins humains généraux.
2. Choisissez des ingrédients fermentés<
En choisissant un produit contenant des ingrédients germés et/ou fermentés, vous augmenterez l'assimilation des protéines pour vous assurer des résultats spectaculaires. Vous pouvez également améliorer l'absorption en incluant des enzymes digestives dans la formule telles que la papaïne (enzyme de papaye), la bromélaïne (enzyme d'ananas) ou la protéase végétale.
3. La qualité ça compte
Assurez-vous d'utiliser un supplément protéique non-OGM, certifié biologique et cru. De nombreuses protéines végétales contiennent énormément de métaux lourds, alors assurez-vous que le produit que vous choisissez coche ces cases importantes. Votre santé est l’élément le plus important, après tout.
4. Les acides aminés ramifiés
Il y a plusieurs acides aminés clés qui sont d'origine végétale, et bien connu pour améliorer la récupération après les entraînements, tout en prévenant le catabolisme musculaire pour les personnes qui pratiquent des sports de longue distance (le triathlon) ainsi que les personnes avec des problèmes de perte musculaire (la cachexie). Ils contiennent de la leucine, l'isoleucine, la valine, la glutamine et la bêta alanine, et leur consommation régulière peut produire des résultats impressionnants.
5. Enfin, prenez également en compte le goût
Assurez-vous que le produit que vous souhaitez acheter a bon goût, car de nombreuses protéines végétales peuvent vous donner une meilleure impression et avoir un goût peu agréable. Un petit supplément de stévia, noix de coco, vanille ou chocolat, vous permettra de mieux ingurgiter votre protéine végétale en poudre.
Pour vous accompagner dans votre choix de produit, Optigura vous propose une large gamme de protéines végétales pour répondre au mieux à vos différents besoins.
